On nous dépose à Tamniès, où nous rencontrons un couple de boulangers engagés en faveur de l’écologie et d’une alimentation saine. Nous nous régalons autant en les écoutant qu’en dégustant leurs pains et pâtisseries au goût divin ! C’est ici que nous attendent nos vélos à assistance électrique, nos nouveaux compagnons de route. Ils nous portent sans effort dans la vallée de la Beune, où soudain le château longtemps oublié de Commarque émerge d’un sous-bois.

Quelle intrigante bâtisse, construite sur des habitations troglodytiques préhistoriques. Le guide nous raconte les différentes périodes de la vie mouvementée du lieu, et, arrivés en haut du donjon, nous dévoilons la surprise aux enfants : ils vont pouvoir descendre ses 60 mètres en rappel !

Fiers d’avoir relevé le défi malgré l’appréhension, les voilà d’attaque pour reprendre la route ! Ce soir, nous dormons à Sarlat-la-Canéda, où nous attendent déjà nos bagages. En chemin nous nous arrêtons visiter les cabanes du Breuil. C’est ce qu’on appelle un village de « Bories », de très anciennes et énigmatiques petites maisons en pierre, posées là sur le terrain d’une petite ferme familiale. Carine et Jean-Marc nous racontent avec enthousiasme comment ils les ont restaurées avec l’aide de leurs enfants. Fidèles aux traditions, ils cultivent aussi leurs légumes et leur vigne, élèvent leurs animaux et cuisent leur pain au four à bois.